Помните «советских» петушков на палочке? Молодой 26-летний мастер-кондитер из Японии решил возродить утративший былую славу рецепт по созданию леденцов виде реалистичных животных.
Данное направление сладкого искусства называется амэдзаику (есть статья в Википедии) и берет свое начало из 13 века. То есть данному рецепту уже более 700 лет – и передается он из поколения в поколение.
Трудоемкость в том, что, несмотря на то, что в приготовлении леденца берутся стандартные ингредиенты – сахарный сироп, крахмал и органический краситель, – каждый леденец расписывается мастером Синри Тэдзука вручную.
Стоимость изделия всего 8 долларов.
