Для многих жителей Японии поедание морских ежей не является чем-то особенным. Эти иглокожие считаются деликатесом.
А вот австралийцы питаться ежами как-то не привыкли, и учёные уверены, что очень зря. Морские ежи движутся вдоль побережья страны через рифы плотными фронтами, почти как маленькие армии, и уничтожают всё на своём пути.
Так что для того, чтобы справиться с засильем захватчиков, наносящих вред экологии, нужно просто начать их ловить и есть. Причём поедать ежей лучше в том же темпе, в каком они сами умудряются поедать полезные водоросли — например, ту же ламинарию.
